Khởi nguồn của thương hiệu dưa lưới Quảng Tân

Tại huyện Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh, dưa lưới Quảng Tân đã khẳng định được vị thế là một trong những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu. Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây, đây là thành quả từ sự kết hợp giữa tư duy sản xuất hiện đại và lợi thế tự nhiên của vùng đất Quảng Tân.

Sản phẩm này được phát triển bởi Công ty CP Thương mại và Xây dựng Đầm Hà. Với sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương trong việc xây dựng thương hiệu OCOP, dưa lưới tại đây đã trở thành biểu tượng cho sự chuyển mình của nền nông nghiệp địa phương theo hướng chuyên nghiệp và bền vững.

Công nghệ Israel trong mô hình sản xuất hiện đại

Để tạo ra những trái dưa đạt chuẩn 4 sao OCOP, doanh nghiệp đã đầu tư hơn 10 tỷ đồng vào hạ tầng kỹ thuật. Cốt lõi của sự thành công nằm ở việc áp dụng công nghệ nhà màng tiên tiến từ Israel, giúp kiểm soát tối đa các yếu tố môi trường.

• Hệ thống nhà màng: Bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh và tác động tiêu cực của thời tiết.
• Quy trình chăm sóc: Mỗi trái dưa đều được theo dõi sát sao từ khâu chọn giống, tưới nước đến ghi nhật ký sản xuất chi tiết.
• Tiêu chuẩn chất lượng: Toàn bộ quá trình canh tác tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.

Tại sao dưa lưới Quảng Tân có hương vị đặc biệt?

Đặc sản dưa lưới Quảng Tân nổi bật với quả tròn, lớp vỏ màu vàng sáng cùng những đường gân lưới trắng đan xen tinh tế. Khi thưởng thức, người dùng sẽ cảm nhận được độ giòn, vị ngọt sắc và mùi thơm dịu nhẹ rất đặc trưng.

Theo các chuyên gia nông nghiệp tại đây, bí quyết nằm ở điều kiện khí hậu mùa thu đông tại Quảng Tân. Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày nắng nóng và đêm lạnh giúp trái dưa tích tụ được hàm lượng đường tối đa, tạo nên độ ngọt đậm đà mà hiếm loại dưa nào có được.

Giá trị kinh tế và định hướng phát triển bền vững

Với sản lượng đạt khoảng 100 tấn mỗi năm, mô hình này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo việc làm cho lao động địa phương. So với các loại dưa nhập khẩu, dưa lưới Quảng Tân có lợi thế về giá thành (khoảng 65.000 - 80.000 đồng/kg) trong khi chất lượng hoàn toàn tương đương.

Hướng tới tương lai, đơn vị sản xuất đang tiếp tục nghiên cứu và thử nghiệm các giống dưa nhập khẩu cao cấp như dưa bạch kim Hàn Quốc hay dưa lê Hàn Quốc. Việc đa dạng hóa danh mục sản phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp cạnh tranh tốt hơn mà còn góp phần nâng tầm nông nghiệp công nghệ cao tại tỉnh Quảng Ninh trên bản đồ nông sản sạch Việt Nam.